КУРС ИЛИ ВАЛИДИРАНЕ НА ПРОФЕСИЯ "ГОТВАЧ"
СПЕЦИАЛНОСТ "ПРОИЗВОДСТВО НА КУЛИНАРНИ ИЗДЕЛИЯ И НАПИТКИ"
Да бъдете готвач може да е най-трудната професия, но винаги ще я обичате. Най-страхотната част от това е тръпката в кухнята и да видите екипа с който, приготвяте храна и как една идея се превръща в реалност. Не на последно място да изпитате удоволствието от усмивките на хората, които опитват специалитетите ви.
Приложимост
Мечтата на всеки готвач е някой ден да отвори собствен ресторант. Практиката показва, че доста такива мечти са се сбъднали.
В България, много начинаещи кулинари работят на сезонен принцип. Лятно време са заети по черноморието, а след това се прехвърлят към зимните ни курорти. Готвачите с по-дълъг стаж, обикновено имат постоянни работни места.
Всъщност ресторантите не са единствените места, където може да се намери работа като готвач. Възможна е реализация на кораби, във военни поделения или ведомствени столове, туристически комплекси, заведения за отдих и развлечение и други с ресторантьорска дейност, както и фирми за кетъринг .
Видове обучения:
1. ВАЛИДИРАНЕ НА ЗНАНИЯ
Всеки, който е работил или работи в сферата на ресторантьорството като готвач , независимо дали в чужбина или в България или готвенето му е хоби, но няма диплома за това, ще може да получи легално свидетелство за професионална квалификация, или удостоверение за професионално обучение, без да се налага да учи пълния хорариум от часове. Всичко, което трябва да направи, е да поиска да му бъдат признати знанията.
Това е възможно по системата за валидиране на знанията, придобити по неформален път, разработена от Министерството на образованието и науката (МОН). От системата могат да се възползват всички, които са навършили 16 г., без значение от това дали работят или не, стига да притежават знания и умения за професията.
Ако притежавате документи, доказващи опит в професията, те ще са от полза, но ако нямате, ще е достатъчна и демонстрация на уменията. Ако се налага, да се учите допълнително, ние ще ви дадем възможност и заедно ще определим темите и хорариума от часовете, които ще са ви необходими.
Накрая ще се явите на изпит и при успешното му издържане ще си получите съответния документ- „Свидетелство за професионално обучение” (обр.3-34 на МОН), или „Удостоверение за професионална квалификация”( обр. 3-37 на МОН). И двата документа са валидни в страните от Европейския съюз след издаване на „Europass“.
2. ОБУЧЕНИЕ В КУРС
Теоретични занятия-форма на обучение и място на провеждане
I. ФОРМА НА ОБУЧЕНИЕ: Дистанционна или присъствена- по избор на обучаемите
II. МЯСТО НА ПРОВЕЖДАНЕ: в случай, че е присъствено обучение – по избор – в наши учебни кабинети или при възложителя на обучението
Практически занятия-форма на обучение и място на провеждане
I. ФОРМА НА ОБУЧЕНИЕ: Присъствена и задочна в месторабота под наблюдението на квалифициран наставник
II. МЯСТО НА ПРОВЕЖДАНЕ: по избор – в нает от нас база или при възложителя на обучението в негова база
ОРГАНИЗАЦИЯ НА КУРСОВЕТЕ
Курсовете се провеждат групово или индивидуално.
При фирмено обучение разработваме индивидуални учебни програми, които са съобразени със спецификата на дейностите в съответната база, ресторант или фирма за кетъринг и със свободното време на служителите.
На успешно завършилите се издава „Свидетелство за професионално обучение” (обр.3-34 на МОН), или „Удостоверение за професионална квалификация”( обр. 3-37 на МОН). И двата документа са валидни в страните от Европейския съюз след издаване на „Europass“.
НЕОБХОДИМИ ДОКУМЕНТИ ЗА ЗАПИСВАНЕ
1. Копие от лична карта ( декларация за съответствие на имената при необходимост );
2. Декларация за доброволно и информирано съгласие „РУЛАН” ООД да обработва лични данни за целите на курса;
3. Копие на свидетелство за завършено средно или висше образование или удостоверение за завършен 10 клас ;
4. Медицинско свидетелство;
5. Снимка за документи – 2 бр.;
6. Документи доказващи опит по професията (ако притежавате такива)
ЦЕНИ
Цената се формира от много фактори -място на провеждане, необходимост от допълнително обучение, предварителен опит на обучаваните лица, брой на обучаваните лица в една група и пр.
За да получите ценова оферта, моля направете запитване на телефон 0882541007 или попълнете контактната форма.
ПЛАЩАНИЯ
1. ЗА ЮРИДИЧЕСКИ ЛИЦА след приключване на обучението и издаване на квалификационните документи
2. ЗА ФИЗИЧЕСКИ ЛИЦА преди започване на обучението
Цените на обучението са без ДДС, тъй като са освободени доставки осн. Чл.41 от ЗДДС. Ще Ви бъде издадена опростена фактура.
Начини за плащане по банков път или в брой.
